Виды отличаются от ятрышников наличием только двух широкоовальных прикорневых листьев, стеблевые листья отсутствуют или очень мелки; строение цветка
аналогично, но губа цельная, клубнекорни овальные.
Используют два вида.
Любка двулистная - Platanthera bifolia (L) L. Rich. - имеет белые очень душистые цветки, откуда название - ночная фиалка. Растет
по всей лесной зоне.
Любка зеленоцветная - Platanthera chloranta Cust. - имеет зеленоватые недушистые цветки. Растет только на Кавказе.
Кокушник комарниковый - Gymnadenia conopsea R. Br. Листья линейно-ланцетные, цветки лилово-красные, губа небольшая яйцевидная,
клубнекорни пальчатые. Растет по всей лесной зоне.
Анакамптис пирамидальный - Anacamptis pyramidalis Rich. Листья линейные, клубнекорни яйцевидные, цветки пурпурные. Отличается
крупным яйцевиднопирамидальным соцветием. Растет в Крыму и на Кавказе. Применяют клубнекорни, которые собирают во время цветения и вскоре после
отцветания (июнь-июль), пока сохранилась цветочная стрелка, так как позже растение трудно заметить в густом травостое. Берут только молодые дочерние
клубни, старые отбрасывают. Клубни на воздухе не высыхают, а прорастают, поэтому для разрушения энзимов собранные клубни нанизывают на нитку и
опускают на несколько минут в кипяток, лишь после этого сушат. Высушенные клубни очень твердые, светлые, без запаха.
Готовое сырье называется «Клубни салеп» - Tuber Salep. Клубни содержат около 50% слизи, состоящей из маннана, и около 27% крахмала.
Клубни салепа благодаря содержанию слизи обладают обволакивающими свойствами.
Клубни салеп в виде слизи используют в детской практике как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях (гастритах, энтероколитах),
назначая внутрь и в виде клизм, а также при отравлениях некоторыми ядами. Прописывают слизь салепа - Mucilago Salep: 2 г грубого порошка клубней
салепа обваривают 200 мл кипящей воды и взбалтывают 10-15 мин. Принимают по 1 чайной или десертной ложке 2-3 раза в день.
Обволакивающее действие обусловлено наличием в корнеклубнях большого количества слизи. Слизь защищает от раздражающего действия чувствительные
нервные окончания в желудке и кишечнике и препятствует всасыванию токсинов из кишечника.
|
